Баклажаны запеченные в сметанной заливке
Ингредиенты
| углеводы | 23.8 г |
| энергии | 314.2 kcal |
| Жиры | 22 г |
| белка | 7.4 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
Баклажаны нарезать ломтиками, залить кипящей водой на 10 минут, затем откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.
Шаг 2
Ломтики баклажанов посыпать МАГГИ® СУПЕР ПРИПРАВОЙ 10 ОВОЩЕЙ, обвалять в муке и обжарить на растительном масле в течение 2-3 минут.
Шаг 3
Уложить их в форму, залить сметаной и запекать в духовке 20-30 минут при температуре 180 градусов C.
Шаг 4
При подаче посыпать рубленой зеленью петрушки.
Совет
Для того чтобы ваше блюдо получилось более ярким, пикантным и полезным, добавьте в сметану немного чеснока. А в следующий раз можно приготовить точно такое же блюдо с кабачками.
В этом рецепте сметану можно заменить натуральным йогуртом без наполнителей. Это не испортит его и не повлияет на вкус блюда, но выручит тех, кто следит за фигурой или просто не любит сметану. Гарниры из баклажана прекрасно сочетаются с мясом. Этот овощ богат калием и витамином К, благотворно влияющим на состояние кожи, что актуально для тех, кто заботится о своём здоровье и красоте. Некоторые варианты этого рецепта включают в себя чеснок. Баклажан и сметана прекрасно сочетаются с чесноком, поэтому если вы решите внести в рецепт такую пикантную нотку, он станет ещё интереснее.
