Как приготовить блюдо - Борщ диетический с кроликом?

Name: Борщ диетический с кроликом
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 550 граммы Капуста белокочанная; 300 граммы Кролик; 200 граммы Картофель сырой кожура; 100 граммы Болгарский перец; 100 граммы Помидоры черри; 100 граммы Сельдерей; 30 граммы Лук репчатый зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу) сырой; 30 граммы Укроп; 100 граммы Сметана; 100 граммы Морковь; 100 граммы Лук репчатый; 1 Штука Лавровый лист; 1 Штука Перец душистый; 1 пакетик MAGGI® Заправка для борща

Рецепт за 3 шага 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Суп

Русская кухня

Борщ диетический с кроликом

1ч

Средний

157.2 kcal

14 августа 2024

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 8

550 граммы Капуста белокочанная

Капуста белокочанная

300 граммы Кролик

Кролик

200 граммы Картофель, сырой, кожура

Картофель, сырой, кожура

100 граммы Болгарский перец

Болгарский перец

100 граммы Помидоры черри

Помидоры черри

100 граммы Сельдерей

Сельдерей

30 граммы Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой

Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой

30 граммы Укроп

Укроп

100 граммы Сметана

Сметана

100 граммы Морковь

Морковь

100 граммы Лук репчатый

Лук репчатый

1 Штука Лавровый лист

Лавровый лист

1 Штука Перец душистый

Перец душистый

1 пакетик MAGGI® Заправка для борща

MAGGI® Заправка для борща

Скопировать ингредиенты

MAGGI® Заправка для борща

Приготовление борща — это настоящее искусство, которое часто требует довольно много времени. Почистить овощи, порезать, обжарить, сварить бульон — на все это может уйти несколько часов.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Крольчатину положить в кастрюлю, залить холодной водой и на сильном огне довести до кипения. Снять пену, добавить к мясу репчатый лук, морковь, лавровый лист, стебли укропа, душистый перец. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить до готовности мяса. Вынуть мясо из бульона, остудить, снять с костей и порезать кубиками. Получившийся бульон процедить. Подготовить и очистить овощи. Картофель и сельдерей нарезать брусочками, капусту и болгарский перец - соломкой. Помидоры черри разрезать пополам. Зелень измельчить. В бульоне сварить овощи. Добавить болгарский перец.

Шаг 2

За пять минут до готовности добавить специи MAGGI® Заправка для борща, мясо, помидоры черри. Довести до готовности, проверить на соль и довести до нужного вкуса.

Шаг 3

Подать на стол с мелко нарезанной зеленью и сметаной.

Совет

Вкусный и диетический суп с кроличьим мясом придется по душе вам и вашим близким. Мясо кролика богато белком и аминокислотами, а главное - практически не содержит жира. Поэтому суп из такого мяса отлично подойдет людям, следящим за своим здоровьем и соблюдающим диету.
Чтобы упростить и ускорить процесс приготовления, мы предлагаем использовать готовую заправку Магги для борща. Вам не придется долго пассеровать овощи - все уже сделано за вас!