Как приготовить блюдо - Гречневые блины с ветчиной и сметаной без дрожжей?

Name: Гречневые блины с ветчиной и сметаной без дрожжей
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 90 граммы Гречневая мука; 200 миллилитры Кефир; 1 Штука Яйцо целое сырое свежее; 40 граммы Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 1/2 чайная ложка Разрыхлитель теста; 2 штуки Лук репчатый зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу) сырой; 50 граммы Ветчина; 2 Столовые ложки Масло подсолнечное линолевое (около 65%); 0.75 чайная ложка MAGGI® Приправа Весенняя зелень

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 40 минут ⌚

Холодные закуски

Русская кухня

Гречневые блины с ветчиной и сметаной без дрожжей

40 мин

Легкий

355.3 kcal

14 августа 2024

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 3

90 граммы Гречневая мука

Гречневая мука

200 миллилитры Кефир

Кефир

1 Штука Яйцо, целое, сырое, свежее

Яйцо, целое, сырое, свежее

40 граммы Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная

Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная

1/2 чайная ложка Разрыхлитель теста

Разрыхлитель теста

2 штуки Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой

Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой

50 граммы Ветчина

Ветчина

2 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)

Масло подсолнечное

0.75 чайная ложка MAGGI® Приправа Весенняя зелень

MAGGI® Приправа Весенняя зелень

Скопировать ингредиенты

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Соединить хлопья с кефиром в емкости. Тщательно перемешать и оставить на 25 минут при комнатной температуре.

Шаг 2

Добавить в массу яйцо, муку, разрыхлитель, MAGGI® Приправу Весенняя зелень и тщательно перемешать.

Шаг 3

Мелко нарезать зеленый лук (только зеленую часть) и ветчину. Добавить в тесто и перемешать.

Шаг 4

Разогреть растительное масло в сковороде. Сформировать из массы небольшие блинчики и обжарить до золотистой корочки с обеих сторон. Подавать теплыми со сметаной.

Совет

Гречневые хлопья — необычный ингредиент в выпечке, но результат приятно вас удивит. Сочетание гречневых блинов на кефире с ветчиной, зеленым луком и ароматными специями дарит блюду богатый вкус и яркий внешний вид. Попробуйте приготовить сытные бездрожжевые блины и оцените их вкус по достоинству.
Формировать блинчики также удобно вручную. Для упрощения процесса периодически смачивайте руки в холодной воде.