Как приготовить блюдо - Мясной суп по-домашнему с шампиньонами?

Name: Мясной суп по-домашнему с шампиньонами
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 1 литр Вода; 600 граммы Свинина без кости; 2 штуки Красный болгарский перец; 3 штуки Картофель сырой кожура; 200 граммы Грибы белые сырые; 2 штуки Морковь; 1 Штука Лук репчатый; 2 Столовые ложки Масло подсолнечное линолевое (около 65%); 2 кубики MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках

Рецепт за 6 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Суп

Русская кухня

Мясной суп по-домашнему с шампиньонами

1ч

Легкий

394.6 kcal

19 сентября 2024

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4

1 литр Вода

Вода

600 граммы Свинина без кости

Свинина без кости

2 штуки Красный болгарский перец

Красный болгарский перец

3 штуки Картофель, сырой, кожура

Картофель, сырой, кожура

200 граммы Грибы, белые, сырые

Грибы, белые, сырые

2 штуки Морковь

Морковь

1 Штука Лук репчатый

Лук репчатый

2 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)

Масло подсолнечное

2 кубики MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках

MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках

Скопировать ингредиенты

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Свинину нарезать маленькими кубиками и обжарить на сковороде с растительным маслом (1 ст.л.) 7-10 минут.

Шаг 2

Овощи промыть и очистить. Морковь и картофель нарезать крупными кубиками, репчатый лук — кольцами, болгарский перец — соломкой. Грибы нарезать ломтиками.

Шаг 3

Лук обжарить на сковороде с оставшимся разогретым растительным маслом 3 минуты, добавить морковь и картофель, жарить еще 5 минут.

Шаг 4

Затем добавить перец, шампиньоны и жарить, помешивая, еще 3 минуты.

Шаг 5

Приготовить 1 литр МАГГИ® БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ.

Шаг 6

Подготовленные овощи и мясо добавить в бульон и варить на среднем огне под крышкой 30 минут.

Совет

Чтобы придать этому супу более яркий вкус и аромат копченостей, добавьте обжаренный бекон. Сделать суп сытнее можно, добавив фасоль, а свежесть придаст зелень сельдерея. Узнайте также, как приготовить мясной суп по-французски .