Как приготовить блюдо - Холодник с курицей?

Name: Холодник с курицей
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 2 литры Вода; 300 граммы Цыпленок бройлер или фритюр грудка без кожи без костей только мясо сырое; 1 Штука Свекла; 2 штуки Корнишоны; 3 штуки Картофель сырой кожура; 2 штуки Яйцо целое сырое свежее; 40 граммы Зелень; 1 столовая ложка Горчица; 100 граммы Сметана; 1 Штука Лимон; 4 Столовые ложки MAGGI® Приправа Весенняя зелень

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 2 часа 10 минут ⌚

Суп

Русская кухня

Холодник с курицей

2ч 10 мин

Легкий

289.9 kcal

11 июля 2024

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4

2 литры Вода

Вода

300 граммы Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое

Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое

1 Штука Свекла

Свекла

2 штуки Корнишоны

Корнишоны

3 штуки Картофель, сырой, кожура

Картофель, сырой, кожура

2 штуки Яйцо, целое, сырое, свежее

Яйцо, целое, сырое, свежее

40 граммы Зелень

Зелень

1 столовая ложка Горчица

Горчица

100 граммы Сметана

Сметана

1 Штука Лимон

Лимон

4 Столовые ложки MAGGI® Приправа Весенняя зелень

MAGGI® Приправа Весенняя зелень

Скопировать ингредиенты

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Свеклу запечь в духовке до готовности ( примерно 1 час), очистить, натереть на крупной терке, залить 2 литрами кипятка и добавить 4 ст.л. MAGGI® СУПЕР ПРИПРАВЫ «ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ». Затем влить ок половинки лимона и остудить. Куриное филе отварить.

Шаг 2

Картофель сварить в кожуре, очистить, нарезать небольшими кусочками. С огурцов снять кожу, нарезать брусочками.

Шаг 3

Вареное куриное филе мелко порубить. Яйца сварить вкрутую, остудить, снять скорлупу и натереть на мелкой терке.

Шаг 4

Зелень промыть, подсушить, мелко нарубить и соединить с горчицей и сметаной.

Шаг 5

Подготовленные овощи, яйца, мясо и горчично-сметанную заправку добавить в свекольный настой, тщательно размешать. Каждую порцию украсить ломтиком лимона.

Совет

Свекла будет гораздо вкуснее и сохранит больше полезных веществ, если ее не варить, а запечь. При приготовлении холодника не забудьте добавить лимонный сок или уксус, для сохранения красивого, насыщенного цвета.