Как приготовить блюдо - Хрустящее итальянское печенье с оливками и сыром?

Name: Хрустящее итальянское печенье с оливками и сыром
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: 200 граммы Оливки; 80 граммы Сыр Пармезан; 450 граммы Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 2 чайные ложки Разрыхлитель теста; 2 штуки Яйцо целое сырое свежее; 125 миллилитры Молоко обезжиренное жидкое 2% молочного жира без добавления витамина А и витамина D; 0.5 чайная ложка MAGGI® Приправа Весенняя зелень

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час 20 минут ⌚

Десерт

Итальянская кухня

Хрустящее итальянское печенье с оливками и сыром

1ч 20 мин

Легкий

312.6 kcal

14 августа 2024

150

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 8

200 граммы Оливки

Оливки

80 граммы Сыр Пармезан

Сыр Пармезан

450 граммы Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная

Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная

2 чайные ложки Разрыхлитель теста

Разрыхлитель теста

2 штуки Яйцо, целое, сырое, свежее

Яйцо, целое, сырое, свежее

125 миллилитры Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D

Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D

0.5 чайная ложка MAGGI® Приправа Весенняя зелень

MAGGI® Приправа Весенняя зелень

Скопировать ингредиенты

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Нарезать оливки без косточек на кусочки предпочитаемого размера. Пармезан натереть на мелкой тёрке. Духовку разогреть до 160 °C, противни застелить пергаментом.

Шаг 2

Соединить все ингредиенты и замесить тесто. Придать ему форму полена или поместить в антипригарную продолговатую форму для выпечки.

Шаг 3

Выпекать 30–40 минут или до золотистого цвета. Дать немного остыть, извлечь из формы.

Шаг 4

Нарезать заготовку поперечными ломтиками толщиной 2–3 мм острым ножом. Выложить на пергамент и выпекать 10 минут или до появления золотистого оттенка.

Шаг 5

Перевернуть печенье на другую сторону и вернуть в духовку ещё на 10 минут или до появления золотистого оттенка. Перед подачей дать печенью полностью остыть на решётке.

Совет

Итальянская кухня славится своими гармоничными сочетаниями продуктов с яркой оливковой ноткой. Приготовьте итальянское печенье бискотти с ароматными оливками и сыром пармезан — это сочетание никого не оставит равнодушным. С приготовлением справится даже начинающий кулинар.
Чтобы печенье оставалось хрустящим, храните его в герметичном контейнере в месте с низкой влажностью.