Как приготовить блюдо - Жареные кабачки и баклажаны?

Name: Жареные кабачки и баклажаны
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Французская кухня
Ingredients: 2 штуки Баклажан; 2 штуки Кабачок; 2 штуки Яйцо целое сырое свежее; 500 граммы Помидоры черри; 100 граммы Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 100 миллилитры Молоко обезжиренное жидкое 2% молочного жира без добавления витамина А и витамина D; 3 Столовые ложки Томатная паста; 2 Столовые ложки Оливковое масло; 1 столовая ложка Бальзамический уксус; 1 чайная ложка Сахарная пудра; 2 чайные ложки MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

Рецепт за 3 шага 🔸 Время приготовления: 45 минут ⌚

Горячие закуски

Французская кухня

Жареные кабачки и баклажаны

45 мин

Легкий

221.7 kcal

14 августа 2024

303

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 6

2 штуки Баклажан

Баклажан

2 штуки Кабачок

Кабачок

2 штуки Яйцо, целое, сырое, свежее

Яйцо, целое, сырое, свежее

500 граммы Помидоры черри

Помидоры черри

100 граммы Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная

Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная

100 миллилитры Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D

Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D

3 Столовые ложки Томатная паста

Томатная паста

2 Столовые ложки Оливковое масло

Оливковое масло

1 столовая ложка Бальзамический уксус

Бальзамический уксус

1 чайная ложка Сахарная пудра

Сахарная пудра

2 чайные ложки MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

Скопировать ингредиенты

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Как с легкостью придать любимым блюдам аппетитный аромат и яркий вкус? Добавьте универсальную приправу MAGGI®.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Нарезать баклажаны и кабачки колечками толщиной 1 см. Запечь их в духовке 15 минут при температуре 220 градусов.

Шаг 2

Приготовить кляр. В молоко добавить 2 чайные ложки MAGGI® Букет приправ. Смешать яйца с мукой и молоком. Окунуть овощи в кляр и обжарить с двух сторон до золотистого цвета.

Шаг 3

Приготовить соус. Нарезать помидоры черри, смешать их с бальзамическим уксусом, томатной пастой и сахарной пудрой. Варить кабачки с баклажанами на среднем огне 8 минут. Блюдо из кабачков и баклажанов готово: приятного аппетита!

Совет

Быстро и вкусно жареные кабачки и баклажаны — универсальное блюдо, которое готовят в разных странах. Попробуйте наш вкусный рецепт баклажанов и кабачков: вы точно останетесь довольны! Блюжо прекрасно подходит для завтрака, обеда, праздничного ужина. Это один из лучших гарниров к мясу, рыбе, макаронам или крупяным кашам. Например, к
куриному филе с чесноком и травами.