Как приготовить блюдо - Жюльен из почек?

Name: Жюльен из почек
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 150 граммы Говяжьи почки; 100 граммы Ветчина; 50 граммы Свиная вырезка; 1 Штука Лук репчатый; 100 граммы Грибы белые сырые; 50 граммы Сыр; 1/2 стакан Кетчуп; 2 Столовые ложки Масло подсолнечное линолевое (около 65%); 0.5 кубик MAGGI® Бульон с лесными грибами

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Горячие закуски

Европейская кухня

Жюльен из почек

1ч

Легкий

566 kcal

14 августа 2024

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 2

150 граммы Говяжьи почки

Говяжьи почки

100 граммы Ветчина

Ветчина

50 граммы Свиная вырезка

Свиная вырезка

1 Штука Лук репчатый

Лук репчатый

100 граммы Грибы, белые, сырые

Грибы, белые, сырые

50 граммы Сыр

Сыр

1/2 стакан Кетчуп

Кетчуп

2 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)

Масло подсолнечное

0.5 кубик MAGGI® Бульон с лесными грибами

MAGGI® Бульон с лесными грибами

Скопировать ингредиенты

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Почки отварить, нарезать соломкой. Слегка обжарить.

Шаг 2

Лук и грибы нарезать соломкой, покрошить МАГГИ® БУЛЬОН С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ, спассеровать до готовности.

Шаг 3

Ветчину и жареную свинину нарезать соломкой, соеденить с почками, грибами и луком, добавить кетчуп. Все перемешать.

Шаг 4

Наполнить почками кокотницы, посыпать тертым сыром и запечь в духовке при температуре 180ºC до образования румяной корочки.

Совет

Вместо кетчупа лучше использовать сметану или жирные сливки, так жюльен получится более нежным. А если у вас нет кокотниц, то можно запекать жюльен в формочках для кексов или в обычной форме для запекания.