Как приготовить блюдо - Манты с фаршем из говядины и свинины?

Name: Манты с фаршем из говядины и свинины
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Ливанская кухня
Ingredients: 150 граммы Говяжий фарш; 150 граммы Свиной фарш; 100 граммы Куриный фарш; 100 миллилитры Вода; 200 граммы Лук репчатый; 10 граммы Чеснок; 150 граммы Болгарский перец; 400 граммы Мука; 1 Штука Яйцо целое сырое свежее; 160 граммы Вода; 20 граммы Несоленое масло; 10 граммы Укроп; 10 граммы Петрушка; 10 граммы Кинза; порция Сметана; 2 Столовые ложки MAGGI® Приправа универсальная

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 1 час 5 минут ⌚

Основное блюдо

Ливанская кухня

Манты с фаршем из говядины и свинины

1ч 5 мин

Средний

690.8 kcal

14 августа 2024

343

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4

150 граммы Говяжий фарш

Говяжий фарш

150 граммы Свиной фарш

Свиной фарш

100 граммы Куриный фарш

Куриный фарш

100 миллилитры Вода

Вода

200 граммы Лук репчатый

Лук репчатый

10 граммы Чеснок

Чеснок

150 граммы Болгарский перец

Болгарский перец

400 граммы Мука

Мука

1 Штука Яйцо, целое, сырое, свежее

Яйцо, целое, сырое, свежее

160 граммы Вода

Вода

20 граммы Несоленое масло

Несоленое масло

10 граммы Укроп

Укроп

10 граммы Петрушка

Петрушка

10 граммы Кинза

Кинза

порция Сметана

Сметана

2 Столовые ложки MAGGI® Приправа универсальная

MAGGI® Приправа универсальная

Скопировать ингредиенты

MAGGI® Универсальная приправа 200 г

Обновленная MAGGI Приправа универсальная теперь содержит только знакомые ингредиенты, спелые овощи, ароматная зелень, пряные специи и соль. Идеальное дополнение ваших любимых блюд, а большой упаковки хватит надолго.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Просеять муку с солью. Воду смешать с яйцом и вымесить тугое тесто для мант. Поставить его в холодильник под пленкой или полотенцем на 20-30 минут. Натереть лук и чеснок на терке или нарезать мелкими кубиками. Болгарский перец помыть и нарезать кубиками.

Шаг 2

Перемешать все виды фарша с водой, луком ,чесноком, болгарским перцем и MAGGI® Универсальная приправа. Достать тесто из холодильника, присыпать мукой стол или раскаточную доску.

Шаг 3

Раскатать тесто тонким равномерным слоем, вырезать кружочки, распределить фарш ложкой на тесто. Слепить манты. Можно воспользоваться машинкой для раскатки теста.

Шаг 4

Готовить в пароварке в течение 20-25 минут. При подаче смазать сливочным маслом. Подать со сметаной и мелко нарезанной зеленью.

Совет

Помните, что мука бывает разная, и при замешивании теста учитывайте содержание клейковины в вашей муке. Соотношение муки и воды может немного колебаться: тут главное - эластичность теста.