Мясо по-французски с грибами
Ингредиенты
| углеводы | 13.2 г |
| энергии | 708.2 kcal |
| Жиры | 49.6 г |
| волокно | 2.9 г |
| белка | 52.1 г |
| Насыщенные жиры | 15.9 г |
| натрий | 621.1 мг |
| Sugars | 6.9 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
Чтобы приготовить мясо по французски с грибами в духовке, нужно хорошо промыть свинину и обсушить ее. Нарезать на порционные куски толщиной 1,5-2 см. Затем выложить на разделочную доску, сверху накрыть пищевой пленкой и хорошо отбить.
Шаг 2
Помидоры промыть, обсушить и нарезать кольцами. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Сыр натереть на крупной терке.
Шаг 3
Чтобы приготовить сочное мясо, нужно сделать соус. Для этого в отдельной емкости смешать майонез и измельченный чеснок.
Шаг 4
Свежие грибы шампиньоны хорошо промыть и нарезать пластинками.
Шаг 5
Выложить слои в форме для запекания: мясо, затем слой лука и следующий слой с шампиньонами. Хорошо промазать соусом и выложить слой помидоров, затем обильно посыпать сыром.
Совет
Рецепт мяса по-французски с грибами имеет большое количество вариаций. Так как можно использовать рецепт с маринованными грибами, блюдо приобретает особую пряную изюминку. А если взять мясо по-французски с белыми грибами, то вкус блюда будет совершенно другим, уникальным и непохожим ни на что другое. В этом рецепте с фото мы приготовим свинину в духовке с грибами шампиньонами пошагово, однако вы можете использовать любое мясо по вкусу. Это может быть индейка, филе курицы или телятина.
