Постный плов с грибами
Ингредиенты
| углеводы | 76.1 г |
| энергии | 353.4 kcal |
| Жиры | 1 г |
| белка | 10 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
Подготовить ингредиенты.
Шаг 2
Рис тщательно промыть: сменить воду 5-7 раз, пока она не станет совершенно прозрачной.
Шаг 3
Грибы помыть, крупно порезать. Морковь нарезать соломкой, лук – полукольцами.
Шаг 4
В глубокой сковороде разогреть растительное масло, на сильном огне обжарить грибы (сначала они дадут много жидкости, так что нужно дождаться, пока вода выпарится). Добавить к обжаренным грибам лук и морковь, слегка обжарить.
Шаг 5
Отправить в сковороду промытый рис. Влить воду: она должна покрывать поверхность риса на 1-2 пальца. Добавить приправу. Накрыть крышкой и готовить на медленном огне около 20 минут, пока рис не впитает в себя всю влагу.
Шаг 6
Готовый постный плов с грибами перемешать, посыпать измельченным укропом и подавать.
Совет
Пост — не время отказывать себе во вкусной еде: попробуйте приготовить постный плов с ароматными грибами и нежными овощами! Такое блюдо точно придется по вкусу вашей семье. Лёгкий овощной плов — тоже отличный вариант.
