Профитроли
Ингредиенты
| углеводы | 25.3 г |
| энергии | 396.5 kcal |
| Жиры | 24.6 г |
| белка | 17.9 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
Приготовить тесто: горячую воду смешать с МАГГИ® СУПЕР ПРИПРАВОЙ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ, добавить масло, довести до кипения. В кипящую воду всыпать муку, хорошо перемешать и проварить 2 минуты. Массу немного остудить. Добавить по одному яйца, перемешивая миксером. Противень застелить бумагой для выпечки. Столовой ложкой или при помощи кондитерского мешка выложить тесто в виде шариков диаметром 4 см. Выпекать в разогретой до 180?С духовке 30-35 минут.
Шаг 2
Приготовить начинку: лук и морковь очистить. Лук нарезать кубиками, морковь натереть. Куриную печень вымыть и удалить пленки. В сковороде на разогретом масле обжарить лук, морковь и печень в течение 10 минут, добавить МАГГИ® СУПЕР ПРИПРАВУ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ и сметану. Все измельчить блендером.
Шаг 3
Готовые профитроли разрезать вдоль, в середину положить начинку и накрыть второй половинкой.
Совет
Профитроли также можно приготовить с рыбной или сладкой начинкой. Например, с грушевым кремом .
