Как приготовить блюдо - Шашлык из свиной шейки в горчично-медовом маринаде?

Name: Шашлык из свиной шейки в горчично-медовом маринаде
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 2
Cuisine: Кавказская кухня
Ingredients: 400 граммы Свиная шея; 100 граммы Лук репчатый; 20 граммы Чеснок; 150 граммы Желтый болгарский перец; 30 граммы Дижонская горчица; 50 граммы Мед; 20 граммы Соевый соус; 20 граммы Зелень; 100 граммы Масло подсолнечное линолевое (около 65%); 4 граммы MAGGI® Приправа Весенняя зелень

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 5 часов ⌚

Основное блюдо

Кавказская кухня

Шашлык из свиной шейки в горчично-медовом маринаде

5ч

Легкий

987.5 kcal

14 августа 2024

313

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 2

400 граммы Свиная шея

Свиная шея

100 граммы Лук репчатый

Лук репчатый

20 граммы Чеснок

Чеснок

150 граммы Желтый болгарский перец

Желтый болгарский перец

30 граммы Дижонская горчица

Дижонская горчица

50 граммы Мед

Мед

20 граммы Соевый соус

Соевый соус

20 граммы Зелень

Зелень

100 граммы Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)

Масло подсолнечное

4 граммы MAGGI® Приправа Весенняя зелень

MAGGI® Приправа Весенняя зелень

Скопировать ингредиенты

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Нарезать шейку кубиками. Горчицу и мед смешать с растительным маслом и соевым соусом. Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить, перец болгарский нарезать кубиком.

Шаг 2

Добавить специи MAGGI® Букет приправ. Все тщательно перемешать, и дать постоять в холодильнике от 4 до 12 часов. Насадить шашлык, перемежая мясо перцем по очереди. Дать стечь лишнему соку и маслу.

Шаг 3

Уложить шпажки на решетку над противнем или большой сковородой, или на решетку на мангале. Жарить до готовности.

Шаг 4

Выложить готовое блюдо на тарелку, при желании украсить зеленью.

Совет

Свинина, мед и горчица- классические сочетания, будто созданные друг для друга. А уж когда мы запекаем все это в домашнем шашлыке, то и вкус становится выше всяких похвал. Правильный маринад и правильные специи - вот секрет успеха.