Как приготовить блюдо - Маринованные огурчики?

Name: Маринованные огурчики
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 1.2 литры Вода; 3 Столовые ложки Сахарный песок; 2 Столовые ложки Соль; 1 чайная ложка Лимонная кислота; 1.5 килограммы Корнишоны; 2 Столовые ложки MAGGI® Приправа Весенняя зелень

Рецепт за 2 шага 🔸 Время приготовления: 5 часов ⌚

Холодные закуски

Русская кухня

Маринованные огурчики

5ч

Легкий

51.5 kcal

14 января 2026

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 8

1.2 литры Вода

Вода

3 Столовые ложки Сахарный песок

Сахарный песок

2 Столовые ложки Соль

Соль

1 чайная ложка Лимонная кислота

Лимонная кислота

1.5 килограммы Корнишоны

Корнишоны

2 Столовые ложки MAGGI® Приправа Весенняя зелень

MAGGI® Приправа Весенняя зелень

Скопировать ингредиенты

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Смешать с водой 2 ст.л MAGGI® Приправы Весенняя зелень, соль и сахар. Довести до кипения.

Шаг 2

Перед закладкой в банку огурчики замочить на 4 часа в холодной воде. Заложить огурчики в банку, залить кипятком на 10 минут, затем воду слить, и залить кипящим рассолом. Всыпать 1ч/л лимонной кислоты (на 3-х л/банку) и закрыть крышкой (закатать). Перевернуть банку вверх дном (аккуратно) и оставить до полного остывания.

Совет

На 3х литровую банку необходимо 1,2-1,5 литра рассола и ~1,5 кг огурцов (в зависимости от размеров).
Чтобы огурчики получились малосольными достаточно оставить их на 2 недели.