Как приготовить блюдо - Суп овощной с гречневой лапшой?

Name: Суп овощной с гречневой лапшой
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Азиатская кухня
Ingredients: 150 граммы Гречневая лапша; 1 Штука Болгарский перец; 1/2 Штука Баклажан; 1/2 Штука Кабачок; 20 штуки Помидоры черри; 1 Штука Морковь; 2 Столовые ложки Соевый соус; Имбирь; 1 столовая ложка Копченая паприка; 2 Столовые ложки Масло подсолнечное линолевое (около 65%); 1.5 литры Вода; 2 Столовые ложки MAGGI® Приправа Весенняя зелень

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 30 минут ⌚

Суп

Азиатская кухня

Суп овощной с гречневой лапшой

30 мин

Средний

271 kcal

14 августа 2024

311

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4

150 граммы Гречневая лапша

Гречневая лапша

1 Штука Болгарский перец

Болгарский перец

1/2 Штука Баклажан

Баклажан

1/2 Штука Кабачок

Кабачок

20 штуки Помидоры черри

Помидоры черри

1 Штука Морковь

Морковь

2 Столовые ложки Соевый соус

Соевый соус

Имбирь

1 столовая ложка Копченая паприка

Копченая паприка

2 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)

Масло подсолнечное

1.5 литры Вода

Вода

2 Столовые ложки MAGGI® Приправа Весенняя зелень

MAGGI® Приправа Весенняя зелень

Скопировать ингредиенты

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Морковь вымыть и очистить. Кабачок и баклажан нарезать кубиками.

Шаг 2

Отварить лапшу согласно инструкции на упаковке и залить холодной водой. Морковь, помидоры черри, болгарский перец и имбирь нарезать.

Шаг 3

Разогреть на дне вока растительное масло и обжарить морковь и имбирь до полуготовности. Добавить кабачок, баклажан, болгарский перец, помидоры черри, паприку и MAGGI® Приправа Весенняя зелень, влить соевый соус и обжаривать на сильном огне ещё 7 минут.

Шаг 4

Влить в вок горячую воду и нагревать, постоянно помешивая, 7–8 минут. Жидкость должна только слегка покрывать овощи. Выложить лапшу в миску и залить кипящим супом.