Как приготовить блюдо - Суп с телятиной и грибами?

Name: Суп с телятиной и грибами
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 1.5 литры Вода; 400 граммы Телятина; 2 штуки Картофель сырой кожура; 100 граммы Грибы белые сырые; 1 Штука Лук репчатый; 1 Штука Морковь; 40 граммы Масло подсолнечное линолевое (около 65%); 3 кубики MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках

Рецепт за 3 шага 🔸 Время приготовления: 40 минут ⌚

Суп

Европейская кухня

Суп с телятиной и грибами

40 мин

Легкий

271.6 kcal

14 августа 2024

158

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4

1.5 литры Вода

Вода

400 граммы Телятина

Телятина

2 штуки Картофель, сырой, кожура

Картофель, сырой, кожура

100 граммы Грибы, белые, сырые

Грибы, белые, сырые

1 Штука Лук репчатый

Лук репчатый

1 Штука Морковь

Морковь

40 граммы Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)

Масло подсолнечное

3 кубики MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках

MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках

Скопировать ингредиенты

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Телятину нарезать средними кубиками, залить 1 л горячей воды. Довести до кипения, снять пену. Уменьшить огонь и варить на среднем огне 30 минут.

Шаг 2

Морковь, лук, грибы очистить и нарезать мелкими кубиками, затем обжарить на растительном масле 5-7 минут.

Шаг 3

Добавить в бульон картофель, очищенный и нарезанный кубиками, варить на слабом огне 10-15 минут, затем добавить обжаренные овощи с грибами, влить оставшиеся 500 мл воды и варить еще 5-10 минут. За 5 минут до готовности добавить кубики МАГГИ® ГОВЯЖЬЕГО БУЛЬОНА НА КОСТОЧКЕ.

Совет

Суп будет ароматнее, если приготовить его со смесью лесных грибов. Для украшения можно использовать отварное яйцо. Вместо картофеля можно использовать лапшу.