Свинина с горчичным соусом
Ингредиенты
| углеводы | 4.3 г |
| энергии | 247.9 kcal |
| Жиры | 13.1 г |
| белка | 27.1 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
Красный и желтый перец очистить от семян и нарезать крупными кубиками.
Шаг 2
Свинину целым куском положить в глубокую кастрюлю, залить горячей водой, положить перец и брюссельскую капусту. Добавить гвоздику, сок лимона и МАГГИ® УНИВЕРСАЛЬНУЮ ПРИПРАВУ. Тушить на медленном огне под закрытой крышкой 1 час 30 минут.
Шаг 3
Готовую свинину вынуть из бульона и нарезать порционными кусками.
Шаг 4
Соус: майонез смешать с горчицей и 1/2 стакана бульона, в котором тушилась свинина.
Шаг 5
Подавать свинину с овощами, которые тушились с ней, и полив соусом.
Совет
Это блюдо можно приготовить и по-другому: перед нарезкой на порционные куски мясо можно обмазать смесью майонеза и горчицы и запечь в духовке. Для такого способа лучше использовать свиную шейку, так мясо получится более мягким и сочным.
