Сырные крокеты
Ингредиенты
Порций
8
400 граммы Плавленый сыр полужирный
Плавленый сыр полужирный
4 штуки Яйцо, целое, сырое, свежее
Яйцо, целое, сырое, свежее
250 граммы Сметана
Сметана
1 стакан Панировочные сухари
Панировочные сухари
200 миллилитры Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
50 миллилитры Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
2 Столовые ложки Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
0.5 чайная ложка Мускатный орех молотый
Мускатный орех молотый
0.5 чайная ложка MAGGI® Приправа Весенняя зелень
MAGGI® Приправа Весенняя зелень
| углеводы | 20.7 г |
| энергии | 487.6 kcal |
| Жиры | 35.3 г |
| белка | 21.5 г |
Информация для одной порции
Шаги приготовления
40 мин
Шаг 1
Отделить яичные белки от желтков, белки взбить до устойчивой пены, желтки смешать с молоком до однородной массы.
Шаг 2
Плавленый сыр измельчить, добавить МАГГИ® СУПЕР ПРИПРАВУ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ и смешать со взбитыми белками, мукой и мускатным орехом.
Шаг 3
Из полученной массы сформировать шарики, запанировать в сухарях, затем смочить в желтках и снова обвалять в сухарях.
Шаг 4
Жарить сырные крокеты до образования румяной корочки в большом количестве масла 3 мин. Крокеты с сыром готовы: подавайте к столу!
Совет
В тесто для крокетов можно добавить измельченные грецкие орехи или миндаль. Также для более яркого вкуса добавьте в крокеты с сыром измельченные чеснок, сладкий перец, перец чили, зелень базилика — выберете ингредиент на ваш вкус.
