Как приготовить блюдо - Тушеная капуста с горохом по-старопольски?

Name: Тушеная капуста с горохом по-старопольски
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Польская кухня
Ingredients: 500 граммы Сушеный желтый горох; 500 граммы Квашеная капуста; 2 штуки Лук репчатый; 1 кубик MAGGI® Бульон с лесными грибами

Рецепт за 7 шагов 🔸 Время приготовления: 35 минут ⌚

Основное блюдо

Польская кухня

Тушеная капуста с горохом по-старопольски

35 мин

Средний

242.2 kcal

14 августа 2024

335

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 8

500 граммы Сушеный желтый горох

Сушеный желтый горох

500 граммы Квашеная капуста

Квашеная капуста

2 штуки Лук репчатый

Лук репчатый

1 кубик MAGGI® Бульон с лесными грибами

MAGGI® Бульон с лесными грибами

Скопировать ингредиенты

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Горох залить теплой кипяченой водой и оставьте его на ночь. На следующий день сварить.

Шаг 2

Капусту нашинковать, залить двумя стаканами воды и сварить.

Шаг 3

Как только вода испарится, добавить к капусте горох.

Шаг 4

Очистить и нашинковать лук, обжарить на растительном масле.

Шаг 5

Добавить лук к капусте и гороху, тщательно перемешать.

Шаг 6

Кубик MAGGI® БУЛЬОН С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ растворить в стакане горячей воды и добавить к капусте. Приправить черным молотым перцем по вкусу. Варить в течение 10 минут, периодически помешивая. Вкусная тушеная капуста готова: приятного аппетита!

Шаг 7

Подавать как самостоятельное блюдо. Можно украсить зеленью петрушки.

Совет

Тушеная кислая капуста с горошком — блюдо старопольской кухни. Раньше капусту с горохом обязательно готовили на Сочельник в канун католического Рождества. Сейчас тушеная капуста с зеленым горошком может порадовать вас и ваших близких в любой праздник.