Как приготовить блюдо - Ягненок запечённый в винном соусе?

Name: Ягненок запечённый в винном соусе
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Армянская кухня
Ingredients: 800 граммы Филе ягненка; 250 миллилитры Вода; 2 штуки Лук репчатый; 50 миллилитры Красное вино; 4 Столовые ложки Томатная паста; 3 Столовые ложки Оливковое масло; 10 граммы Розмарин; 1 чайная ложка MAGGI® Бульон c говядиной на косточке

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 40 минут ⌚

Основное блюдо

Армянская кухня

Ягненок запечённый в винном соусе

40 мин

Легкий

382.2 kcal

14 августа 2024

253

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4

800 граммы Филе ягненка

Филе ягненка

250 миллилитры Вода

Вода

2 штуки Лук репчатый

Лук репчатый

50 миллилитры Красное вино

Красное вино

4 Столовые ложки Томатная паста

Томатная паста

3 Столовые ложки Оливковое масло

Оливковое масло

10 граммы Розмарин

Розмарин

1 чайная ложка MAGGI® Бульон c говядиной на косточке

MAGGI® Бульон c говядиной на косточке

Скопировать ингредиенты

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Лук очистить и нарезать кольцами.

Шаг 2

Мясо смазать томатной пастой и обжарить на разогретом оливковом масле по 3 мин. с каждой стороны. Выложить в форму для запекания. На сковороде, где жарилось мясо, обжарить лук 3 мин. и выложить в форму для запекания. Посыпать мелко нарезанным розмарином.

Шаг 3

В кастрюле довести до кипения вино и воду, добавить МАГГИ® Бульон c говядиной на косточке, слегка прокипятить и влить в форму.

Шаг 4

Запекать в разогретой до 200°C духовке 15-20 мин.

Совет

Чтобы блюдо получилось ароматнее и вкуснее, мясо можно нашпиговать зубчиками чеснока и кусочками моркови. Томатную пасту можно заменить на соус Ткемали.