Как приготовить блюдо - Борщ с салом?

Name: Борщ с салом
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Украинская кухня
Ingredients: 500 граммы Говяжья грудинка; 3 штуки Картофель сырой кожура; 50 граммы Сало; 1 Штука Лавровый лист; 400 граммы Капуста белокочанная; 1 Штука Сладкий перец; 2 гвоздика Чеснок; 1 пакетик MAGGI® Заправка для борща

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 50 минут ⌚

Суп

Украинская кухня

Борщ с салом

50 мин

Легкий

383.4 kcal

14 августа 2024

203

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 6

500 граммы Говяжья грудинка

Говяжья грудинка

3 штуки Картофель, сырой, кожура

Картофель, сырой, кожура

50 граммы Сало

Сало

1 Штука Лавровый лист

Лавровый лист

400 граммы Капуста белокочанная

Капуста белокочанная

1 Штука Сладкий перец

Сладкий перец

2 гвоздика Чеснок

Чеснок

1 пакетик MAGGI® Заправка для борща

MAGGI® Заправка для борща

Скопировать ингредиенты

MAGGI® Заправка для борща

Приготовление борща — это настоящее искусство, которое часто требует довольно много времени. Почистить овощи, порезать, обжарить, сварить бульон — на все это может уйти несколько часов.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Грудинку хорошо промыть, залить 4 л воды. При закипании снять накипь и варить на медленном огне 90 минут. Затем вытащить мясо, разрезать на порционные кусочки и вернуть в бульон.

Шаг 2

Картофель очистить и нарезать на кубики. Капусту мелко нашинковать. Чеснок очистить. Перец очистить от семян и нарезать тонкой соломкой.

Шаг 3

В бульон добавить картофель, лавровый лист и перец. Сало нарезать на кусочки и пропустить через мясорубку вместе с чесноком. Получившуюся массу опустить в суп и хорошо перемешать. Варить на слабом огне 10-15 минут.

Шаг 4

Добавить капусту, MAGGI® ЗАПРАВКУ ДЛЯ БОРЩА и варить 5 минут. Выключить плиту и настоять 10 минут.

Совет

Изумительный вкус наваристого бульона с хрустящей капустой превращают этот суп в настоящее лакомство. Подавать с мелко нарезанной зеленью.
Продукт MAGGI® ЗАПРАВКА ДЛЯ БОРЩА содержит все знакомые ингредиенты: отборную свеклу, спелые томаты, сладкую морковь, лук, травы и специи, а также соль. Прежде чем досаливать, попробуйте.