Как приготовить блюдо - Датские свиные медальоны в сливочном соусе с грибами?

Name: Датские свиные медальоны в сливочном соусе с грибами
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 250 миллилитры Сливки 20%; 2 Столовые ложки Масло подсолнечное линолевое (около 65%); 20 граммы Тархун; 2 чайные ложки Горчица; 1 столовая ложка Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 500 граммы Свиная вырезка; 250 граммы Грибы белые сырые; 2 чайные ложки MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

Рецепт за 3 шага 🔸 Время приготовления: 35 минут ⌚

Основное блюдо

Европейская кухня

Датские свиные медальоны в сливочном соусе с грибами

35 мин

Легкий

472.4 kcal

14 августа 2024

109

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4

250 миллилитры Сливки 20%

Сливки 20%

2 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)

Масло подсолнечное

20 граммы Тархун

Тархун

2 чайные ложки Горчица

Горчица

1 столовая ложка Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная

Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная

500 граммы Свиная вырезка

Свиная вырезка

250 граммы Грибы, белые, сырые

Грибы, белые, сырые

2 чайные ложки MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

Скопировать ингредиенты

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Как с легкостью придать любимым блюдам аппетитный аромат и яркий вкус? Добавьте универсальную приправу MAGGI®.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Шампиньоны очистить и нарезать четвертинками. Мясо нарезать на 8 ломтиков, слегка отбить, посыпать МАГГИ®БУКЕТОМ ПРИПРАВ и обжарить на разогретом растительном масле с обеих сторон. Добавить грибы и муку и обжарить всё вместе в течение 2 мин.

Шаг 2

Затем влить сливки и тушить на медленном огне с закрытой крышкой 15 мин.

Шаг 3

Добавить горчицу и мелко нарезанный тархун, перемешать.

Совет

Мед придаст свиным медальонам в сливочно-грибном соусе приятный сладковатый вкус, а вино добавит ему изысканный аромат. Не бойтесь экспериментировать!
Наш рецепт расскажет, как приготовить свиные медальоны с грибами в сливочном соусе, потратив на это всего 35 минут. На выходе получается прекрасное блюдо с мягким и нежным вкусом — отличный вариант для семейного ужина. Шампиньоны, сливки и горчица прекрасно оттеняют вкус жареного мяса. Добавьте тархун, и жаркое заиграет новыми вкусовыми красками.

Приготовить свиные медальоны на сковороде по рецепту от MAGGI сможет каждая хозяйка. Вы можете добавить рецепт в свою кулинарную книгу на нашем сайте простым нажатием курсора.