Отбивные из говядины в духовке
Ингредиенты
| углеводы | 6 г |
| энергии | 513.8 kcal |
| Жиры | 35 г |
| волокно | 1.6 г |
| белка | 44.1 г |
| Насыщенные жиры | 15.1 г |
| натрий | 368.6 мг |
| Sugars | 3.6 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
Для начала приготовления вкусных отбивных в духовке нужно хорошо промыть говядину и обсушить ее бумажными полотенцами. Затем нарезать на порционные куски толщиной 1,5-2 см. Выложить на разделочную доску, сверху накрыть пищевой пленкой и хорошо отбить.
Шаг 2
Болгарский перец промыть, очистить от косточек и мелко нарезать. Огурец нарезать кольцами, зелень промыть. Твердый сыр натереть на терке.
Шаг 3
Чтобы говяжье мясо было мягким, можно приготовить соус. Для этого в отдельной емкости смешать майонез и горчицу, сыр и перец.
Шаг 4
Противень смазать маслом, выложить куски говядины, смазать соусом, посолить и добавить перец по вкусу. Чтобы мясо стало сочным при запекании, добавить 100 мл воды. Запекать в духовке вкусные отбивные при 180 градусах 35 минут.
Шаг 5
Выложить отбивные и украсить кружочками огурцов и зеленью.
Совет
Сочные отбивные из говядины в духовке - это вкусное и изысканное блюдо, подходящее как для торжественного мероприятия, так и для ежедневного рациона. Приготовить мясо говядины по рецепту с фото легко, если использовать свежую вырезку. Тут мы пошагово расскажем, сколько готовить говяжьи отбивные и как сделать мясо таким мягким, чтобы каждый кусочек таял во рту. А также посмотрите, как приготовить
телячьи отбивные под сырным соусом.
