Паэлья с курицей и салями
Ингредиенты
| углеводы | 59.1 г |
| энергии | 528.6 kcal |
| Жиры | 15.8 г |
| белка | 28.4 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
Салями нарезать кубиками и обжарить на рапсовом масле в кастрюле с толстым дном.
Шаг 2
Куриное мясо вымыть, нарезать кубиками. Добавить в кастрюлю и готовить до золотистого цвета.
Шаг 3
Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Добавить в кастрюлю. Важно следить, чтобы чеснок не сгорел.
Шаг 4
Болгарский перец и перец чили вымыть, очистить от семян и мелко нарезать.
Шаг 5
Помидоры ошпарить кипятком, очистить от кожицы и нарезать кубиками. Добавить в кастрюлю и тушить около 2 минут.
Шаг 6
Добавить нарезанный перец и кукурузу. Тушить в течение нескольких минут, пока не испарится жидкость из томатов.
Шаг 7
Добавить стакан сухого белого вина, и снова готовить до испарения жидкости.
Шаг 8
Добавить рис, куркуму и перец чили.
Шаг 9
Растворить в 1 литре горячей воды MAGGI® Бульон золотой® с курицей, добавить в кастрюлю и готовить около 15 минут, помешивая.
Шаг 10
Когда рис впитает весь бульон, паэлья будет готова. Подавать, посыпав зеленью петрушки.
Совет
Паэлья – это традиционное испанское блюдо, подается на горячей сковороде. Мы слегка его изменили, но получилось тоже очень вкусно!
Чтобы паэлья имела насыщенный вкус и аромат, обжарьте курицу с салями, луком и чесноком. Не скупитесь на овощи и специи, добавьте рис. Важно убедиться, что рис впитал весь куриный бульон. Перед подачей украсьте зеленью.
