Как приготовить блюдо - Теплый фасолевый салат?

Name: Теплый фасолевый салат
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 500 граммы Фасоль; 100 граммы Зеленая стручковая фасоль; 2 штуки Сладкий перец; 1 столовая ложка Горчица; 5 Столовые ложки Винный уксус; 1 пучок Лук-порей; 1/2 стакан Масло подсолнечное линолевое (около 65%); 2 чайные ложки MAGGI® Приправа Весенняя зелень

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 20 минут ⌚

Салат

Европейская кухня

Теплый фасолевый салат

20 мин

Легкий

368 kcal

14 августа 2024

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 8

500 граммы Фасоль

Фасоль

100 граммы Зеленая стручковая фасоль

Зеленая стручковая фасоль

2 штуки Сладкий перец

Сладкий перец

1 столовая ложка Горчица

Горчица

5 Столовые ложки Винный уксус

Винный уксус

1 пучок Лук-порей

Лук-порей

1/2 стакан Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)

Масло подсолнечное

2 чайные ложки MAGGI® Приправа Весенняя зелень

MAGGI® Приправа Весенняя зелень

Скопировать ингредиенты

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Стручки зеленой фасоли разрезать пополам, положить в кипящую воду, варить до готовности (приблизительно 5-7 мин.). Обдать холодной водой. Цветную фасоль приготовить согласно рекомендациям на упаковке.

Шаг 2

Сладкий перец разрезать пополам, вычистить семена, нарезать соломкой.

Шаг 3

Разогреть растительное масло, положить в него перец, перемешать, через 1 мин. добавить стручковую и цветную фасоль. Присыпать 2 ч. ложками МАГГИ®СУПЕР ПРИПРАВОЙ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ, перемешать. Дать смеси прогреться на медленном огне, примерно 5 мин.

Шаг 4

Горчицу развести винным уксусом. Снять овощную смесь с огня. Заправить горчицей с уксусом и оставить под крышкой до тех пор, пока овощная смесь не остынет. За это время салат желательно 1-2 раза тщательно перемешать. Подавать, посыпав мелко резанным зеленым луком.

Совет

Рекомендуем перед отвариванием фасоли замочить ее на 10-12 ч. в холодной воде с добавлением приправ. Специи передадут фасоли пряный и насыщенный аромат.